Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients : 125 gr de farine / 100 gr de sucre 75 cl de lait entier / 3 pincées de sel / 4 oeufs / 250 gr de pruneaux dénoyautés / 2 sachets de sucre vanillé / 1 noix de beurre
Faites tremper les pruneaux dans de l’eau chaude avec 1 sachet de sucre vanillé.
Dans un grand saladier, versez la farine et le sel, ajoutez les oeufs et mélangez bien.
Préchauffez le four à 200°C.
Ajoutez le sucre et le sucre vanillé restant, puis le lait.
Mélangez et ajoutez les pruneaux égouttés.
Beurrez un plat à four rectangulaire de 25 cm de long, versez le mélange et enfournez pour 40 mn.
Laissez refroidir dans un plat.