On scanna la photo
qui apparut sur un grand écran d’ordinateur et la zone fut agrandie. Les irrégularités dans la lumière se transformèrent en une multitude de points qui occupaient la totalité de l’écran. Ils ne voyaient rien se dégager de l’image et Erlendur avait perdu de vue ce qu’il croyait avoir repéré. Le technicien effectua quelques manipulations sur le clavier, l’image rétrécit et devint plus dense. Il continua, les points se mirent en ordre, jusqu’à ce que, petit à petit, apparaisse la forme du visage d’un homme. L’image était très floue mais Erlendur crut y reconnaître Holberg.
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les modes féminines :
ce qui eut l’heur de pas mal lui plaire ! Il remua le maxillaire dans sa housse de peau flasque à la vue d’une grande blonde platinée (“strapless”) ; se mit à coller une autre aux cheveux noirs, ultra-plantureuse en maillot de danseuse et visiblement sans falsies (et je pensai, disguted, “Espèce de vieux bouc !” – c’est-à-dire : probablement on sera pareil à 70 ans. Je me corrigeai donc avec un “vieux jouisseur” ; pinçai les lèvres, affligé. Il s’était souvenu spontanément du “Faust”, ainsi que du “Götz” et “Werther” ; d'”Iphigénie” et du reste par contre seulement lorsque je les ai eu évoqués).
Enraciné dans le monde,
il jouit de sa présence et consent aux forces qui l’habitent. Contre le renoncement, il pratique le débordement, la joie, le plaisir, l’allégresse – toutes possibilités d’une existence supérieure, de formes de vie nouvelles. Le souci de soi est porté à son maximum. L’éthique païenne s’appuie sur l’esthétique cynique : ultime principe et règle de la légèreté : un bon égoïsme, non pas l’égocentrisme qui répond au réel en travestissant le ressentiment, mais l’authenticité qui ignore la mauvaise conscience et les pesanteurs de la culpabilité.
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Courgettes grillées aux pignons et vinaigre balsamique
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients : 4 courgettes / 150 gr de pignons de pin / 10 cl de vinaigre balsamique / 5 cl d’huile d’olive / 2 brins de thym
Taillez les courgettes en fines lamelles. Faites-les griller à la poêle avec la moitié de l’huile d’olive et le thym. Assaisonnez, laissez refroidir.
Faites réduire le vinaigre de moitié dans une casserole.
Hors du feu, ajoutez le reste de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Grillez les pignons de pin à sec dans une poêle. Mélangez dans un saladier, les lamelles de courgette, les pignons et la vinaigrette.
Accompagnez d’un côtes-de-provence rouge.
Salade de carotte et mimolette à l’orange
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Repos : 2 h au frais
Ingrédients : 3 carottes / 120 gr de mimolette vieille / Le jus d’1 orange / 1 c. à café de zestes d’orange / 4 C. à soupe d’huile d’olive / 1 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée / 1 pincée de sucre / sel et poivre
Râpez les carottes, taillez la mimolette en bâtonnets.
Mélangez au fouet dans un saladier le jus d’orange, le sucre, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Ajoutez les carottes râpées, la mimolette, les zestes et la coriandre.
Mélangez puis laissez reposer deux heures au frais avant de servir.
Accompagnez d’un graves blanc.
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