Images de pensées
Je veux me battre
pour jouir mieux, non pour souffrir moins.
Qui renonce
à ses désirs meurt du venin des vérités mortes.

Beignets à l’ossau iraty
Pour 4 personnes Préparation : 2 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients : Environ 450 gr d'ossau iraty / 3 oeufs / 200 gr de farine / 300 gr de chapelure / 1/2 c. à café de piment d'Espelette en poudre / 1/2 l d'huile d'olive pour la friture / Sel, poivre / 100 gr de confiture...

Velouté de poire à la vanille
Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 2 belles poires bien fermes type conférence / 4 poires bien mûres type williams / Le jus d'un citron jaune / Le jus d'une orange / 2 c. à café de miel d'acacia / 10 cl de crème liquide / 1/2 gousse de...

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